请教一个操作CSV编码的问题

RT。我现在取出数据库的数据，要生成一个CSV。数据库中有一个字段保存的信息如下所示

<P align=center><IMG src="http://img.taobao.com/biaozhun/bt/zy.jpg"> 
<TABLE id=__01 border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=740 align=center height=10196>
<TD bgColor=#ffffff vAlign=top align=left>图片仅做款式参考，产品说明为您了解此包的辅助说明，请以实物为准。 </TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR></P>

我想把它插入到CSV中。使用htmlentities后。上述标签都转成了纯HTML语言。我现在只想原封不动的插入CSV中。如果不用PHP内置函数转义。则上述信息插入的不是一个字段。变成了多个

htmlspecialchars

被转成
&quot; width=740 height=639&gt;&lt;/TD&gt;&lt;/TR&gt;

&lt;TR&gt;

&lt;TD&gt;&lt;IMG alt=&qu

csv默认使用双引号包含字段，所以双引号最好还是要转的，不然的话，读取csv的软件就要排除引号的默认作用